VC 32/35 הוא בלנד אדום יבש עוצמתי ומורכב, הנחשב לאחד היינות המרשימים ביותר של יקב עמק האלה. היין נוצר לראשונה בבציר 2008, ושמו נלקח מהקואורדינטות המדויקות של כרמי היקב בעמק האלה – קו רוחב 32° וצפונית מעט ממנו קו אורך 35° החוצה את חצר היקב. בחירה זו מבטאת את החיבור העמוק לאדמה, לטרואר הייחודי ולאקלים יוצא הדופן של אזור עמק האלה.
היין מתאפיין בנוכחות דרמטית ורבת־שכבות. באף עולות ארומות של פרי עשיר, עץ אלון, עור, אדמה ותבלינים עמוקים. בחיך היין מרשים בעוצמה, אך שומר על אלגנטיות ורכות: גוף מלא, מרקם מהוקצע, טעמי פרי שחור בשל, חבית מתובלת ורמיזות אדמתיות. הסיומת ארוכה, מתמשכת ומלוטשת — חתימת איכות של בלנד פרימיום המבוסס על קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט ורדו.
על היקב – יקב עמק האלה
עמק האלה, מוכר בין השאר מסיפור דוד וגוליית, שימש בעבר הרחוק כאזור מרכזי לייצור יין. המסורת העתיקה קמה לתחייה בשנות ה־90 של המאה ה־20, וב־1998 הוקם יקב עמק האלה — יקב ESTATE המגדל את כל ענביו בכרמים פרטיים בבעלותו.
כיום היקב מייצר כ־300,000 בקבוקים בשנה וזוכה להערכה רבה בזכות יינות פרימיום המשקפים את הטרואר המיוחד של האזור, תוך שילוב ידע מסורתי וטכנולוגיה מודרנית ברמה גבוהה.
מאפייני המוצר:
קטגוריה – יין; מותג – יקב עמק האלה; סוג – אדום יבש; זנים – קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, פטיט ורדו; ארץ ייצור – ישראל; תת־אזור – עמק האלה; נפח – 750 מ״ל; אלכוהול – 15%.
כשרות: רבנות מטה יהודה KP, כשל״פ.