אלוי אדר – בלנד מהזנים קברנה סוביניון ופטי ורדו. התיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. צבע אדום רובי. באף פרי אדום, גוף בינוני. מומלץ מאוד לעל האש. על היקב: S ELVI מייצרת מגוון יינות באזורים שונים בספרד: ריוחה, פריורט, מונטסנט ולה מאנצ'ה. מויזס כהן מומחה יין יהודי יליד קזבלנקה עלה לישראל בגיל 17 ולמד הנדסת חקלאות בטכניון. בתום לימודיו עבר לקטלוניה והתמחה בגידול ופיתוח גפנים. במהלך השנים פיתח פטנט הבוחן את הלחץ המופעל על הגפן, בכך הפך להיות מומחה המייעץ למספר יקבים גדולים בספרד. ביחד עם אשתו אנה רכשו כרם עתיק של ענבי קריניאן וגרנאש בן 105 שנים, ונתנו לו את השם קלו מסורה )מסורת(. מכרם זה הצליחו לייצר קריניאן מפואר ופורץ דרך שהצליח להשפיע על יקבים גדולים בעולם. מאז ממשיכה משפחת כהן לרכוש כרמים ברחבי ספרד ומתמקדת בזנים מקומיים אשר מדגישים את ההשפעות השונות של האזור והקרקע על הגפן. כך היינות הם בעלי אופי מיוחד המושפע מהאזור ממנו הגיעו. מאפייני המוצר: • קטגוריה: יין • מותג: אלוי • סוג המשקה: אדום יבש • זנים: קברנה סוביניון, פטי ורדו • ארץ ייצור: ספרד • תת־אזור: ריברה דל חוקר • נפח: 750 מ''ל • אלכוהול: 0.14% • כשרות: בדצ חרדים, רב דקק חבד ליובאוויטש ברצלונה, OUP מותג אלוי מציע יינות איכותיים המשלבים ידע מסורתי עם חדשנות מודרנית.
 
יין אלוי אדר (Elvi Wines Adar) הוא יין אדום יבש כשר למהדרין, מבית יקב אלוי (Elvi Wines) – יקב ספרדי עטור שבחים, הידוע ביצירת יינות איכותיים ומעודנים בעלי כשרות מהודרת.
היין מופק מענבי טמפרניו ו־קברנה סוביניון, שנבצרו ידנית מכרמים נבחרים באזור ריוחה שבספרד.
הענבים עוברים תסיסה מבוקרת לשמירה על עומק טעמי הפרי והאיזון הארומטי.
ליין צבע אדום רובי כהה ונוצץ, ארומה עשירה של דובדבן בשל, פטל שחור, שזיף, וניל ותבלינים עדינים. טעמו עגול, עשיר ובעל גוף מלא, עם טאנינים רכים ומאוזנים המעניקים תחושת קטיפה חלקה.
סיומו ארוך, אלגנטי והרמוני, עם רמזים עדינים של עץ אלון ווניל מתוק.
היין מתיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי, מה שמוסיף לו עומק, מורכבות ואלגנטיות מרשימה.
זהו יין ספרדי קלאסי אך מודרני באופיו, המאחד בין עוצמה לרכות ובין מסורת לאיכות עכשווית.
כשר למהדרין בהשגחה מהודרת. אחוז אלכוהול ‎14%‎, נפח ‎750 מ"ל‎.