סולום דזרט חבית יין קינוח בודדת הוא וויסקי ייחודי מסדרת ה־Desert של מזקקת ירושלמי. מדובר ב־סינגל מאלט מעושן ברמה בינונית של 35 PPM, המיוצר מתהליך תסיסה ארוך במיוחד ולאחר מכן עובר זיקוק כפול בדודי נחושת מסורתיים.
לאחר הזיקוק, הוויסקי מתיישן בחבית אשר שימשה בעבר לייצור יין קינוח ישראלי, מה שמעניק לו שכבות טעם עשירות, מתיקות עדינה, עומק צבע וגוונים ארומטיים ייחודיים.
גרסה זו היא חבית בודדת (Single Cask), הממוספרת בסדרה ומבוקבקת ידנית, כך שכל בקבוק מבטא את האופי הייחודי של אותה חבית יחידה — ללא טשטוש, ללא ערבוב ועם חתימה אישית של תהליך ההבשלה.
על המזקקה – מזקקת ירושלמי
מזקקת ירושלמי היא מזקקת בוטיק ירושלמית, שהוקמה על ידי קבוצת שותפים נלהבים, היוצרים את הוויסקי סינגל מאלט הראשון בישראל. המזקקה ידועה בשימוש בחביות מקומיות ייחודיות, בתהליכי ייצור מסורתיים בשילוב חדשנות, ובאופי מקומי ואותנטי המאפיין את כל מוצריה.
מאפייני המוצר:
• קטגוריה: וויסקי
• מותג: מזקקת ירושלמי
• סוג המשקה: סינגל מאלט מעושן
• ארץ ייצור: ישראל
• תת־אזור: ירושלים
• נפח: 700 מ"ל
• אלכוהול: 46% (0.46% לפי ציון המקור)
• כשרות: הרבנות קצרין, OK