קלו מסורה  –  יין הדגל של elvi wines, כרם יחידני בשם "קלו מסורה" מלשון מסורת. הגפנים נצברו בבציר ידני. היין התיישן 17 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות. צבעו אדום כהה. באף פרי אדום בשל, פרי שחור, טבק,וניל ועץ. יין מורכב עם גוף מלא ועשיר. בלנד ספרדי עוצמתי. יין שמשתבח עם השנים. מתאים לארוחות על בסיס בשרים- בקר, טלה וכבש. על היקב: הכרם ממוקם באזור ים תיכוני, ההרים המקיפים את האזור מבודדים את הכרם מהים וגורמים ליובש. האזור זוכה גם לרוחות עמוסות לחות המסייעות בימי הקיץ החמים.האקלים הזה גורם להבדלי טמפרטורה בין היום והלילה, ומשפיע רבות על איכות הענבים. הגפנים ביקב קלו מסורה הן גפנים בוגרות. מאפייני המוצר: • קטגוריה: יין • מותג: אלוי- קלו מסורה • סוג המשקה: אדום יבש • זנים: קריניאן, גרנאש, סירה • ארץ ייצור: ספרד • תת־אזור: מונסנט • נפח: 750 מ''ל • אלכוהול: 0.15% • כשרות: בדצ חרדים, רב דקק חבד ליובאוויטש ברצלונה, OUP מותג אלוי- קלו מסורה מציע יינות איכותיים המשלבים ידע מסורתי עם חדשנות מודרנית.
 
יין קלו מסורה (Clos Mesorah) הוא יין אדום יבש יוקרתי, כשר למהדרין, מבית יקב אלוי (Elvi Wines) הספרדי – אחד מהיקבים הבולטים בעולם היינות הכשרים.
היין נוצר מאוסף של ענבי גרנאש, קריניאן וקברנה סוביניון, שנבצרו ידנית בכרמים עתיקים באזור מונסנט (Monsant) שבקטלוניה, על קרקעות עשירות במינרלים ובתנאים אקלימיים אידיאליים להבשלת ענבים איכותית.
ליין צבע אדום רובי עמוק עם גוון ארגמני עשיר, ארומה מרוכזת של פירות יער בשלים, דובדבן שחור, פלפל שחור, סיגליות ועץ אלון צרפתי. טעמו עשיר, מלא ואלגנטי עם מרקם קטיפתי וחומציות מאוזנת היטב.
הסיומת ארוכה, מורכבת ומלוטשת, מבטאת את דיוק הייננות ואת האופי הייחודי של האזור.
היין מתיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך המעמיק את הטעמים ומעניק לו איזון מושלם בין פרי לעץ.
זהו יין ספרדי קלאסי ואלגנטי, עשיר בפרטים ועתיר עומק, שנוצר מתוך הקפדה על כל פרט ועל איכות בלתי מתפשרת.
כשר למהדרין, בפיקוח מהודר של הרבנות הראשית ובד"צ. אחוז אלכוהול ‎15%‎, נפח ‎750 מ"ל‎.