אדסה רוזה הוא יין רוזה יבש, אלגנטי ורענן, המיוצר באיכות גבוהה באזור בורדו שבצרפת. היין מציג צבע ורוד־אפרסק עז ומבריק, עם ארומה פרחונית עדינה של פרחי אביב, דומדמניות טריות ופירות קיץ עסיסיים. בטעימה מרגישים גוף קל ונעים, פרי קדמי מודגש אך מאוזן היטב, עם תווים של תותים בשלים, דומדמניות, ואפרסקים מעט לא בשלים. החומציות בינונית ומרעננת, והסיומת ארוכה עם מרקם נקי ונגיעה מלוחה עדינה המעניקה מורכבות ורושם יוקרתי.
היין מורכב מ־80% מרלו ו־20% קברנה פרנק, שילוב שמייצר רוזה מרענן, מודרני ואלגנטי, אידיאלי לימי קיץ, אירועים חגיגיים, מסיבות, שבתות וחגים. אדסה הוא מותג המבוסס על ידע יינני מסורתי מצד אחד וחדשנות מודרנית מצד שני, מה שמעניק לכל בקבוק איכות עקבית וחוויית שתייה ייחודית.
היין כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל, הרב זעקאבך, בד״צ בית יוסף ו־OU (כשל״פ). נפח הבקבוק 750 מ״ל, ואחוז האלכוהול 13.5%. זהו רוזה צרפתי איכותי, רענן ומדויק, שמתאים לאוכל קל, סלטים, פסטות, גבינות ובילוי נעים.