אלה אדום הוא יין אדום יבש בעל גוף בינוני, חמיצות מאוזנת וטאנינים אלגנטיים העוטפים את היין ומעניקים לו מבנה מרשים ורכות עדינה. על החך מורגשת מורכבות ועושר הנוצרים משילוב הזנים קברנה סוביניון, מרלו וסירה, המעניקים ליין עומק, איזון ואלגנטיות טבעית. היין מציג קשת רחבה של ארומות, ובהן פירות שחורים, שזיף מיובש, דובדבנים, לצד רמזים של וניל ושוקולד מריר, התורמים לסיומת ארוכה, מתמשכת ומאוזנת.
אזור עמק האלה מוכר בעולם כולו כאתר הקרב בין דוד לגוליית, ובימי קדם היה ידוע כמרכז יין מפותח. מסורת זו חודשה בתחילת שנות ה־90 בזכות ייננים בעלי חזון, ובשנת 1998 נוסד יקב עמק האלה, שהחזיר לאזור את תרבות היין העתיקה בשילוב כלים וידע מודרני. היקב פועל כ-ESTATE WINERY, מייצר יינות פרימיום מכרמים שבבעלותו הבלעדית, ובכך שולט בכל שלבי הגידול והייצור ומבטא באופן מלא את הטרואר הייחודי של עמק האלה. היקב נמנה עם הבודדים בישראל המחזיקים כרמים פרטיים בסדר גודל של כ-300,000 בקבוקים בשנה, ללא הסתמכות על כורמים חיצוניים.
כשרות: בד״צ בית יוסף, רבנות מטה יהודה KP, הרב מרדכי אונגר, כשל״פ.
מאפייני המוצר: קטגוריה – יין; מותג – יקב עמק האלה; סוג המשקה – אדום יבש; זנים – קברנה סוביניון, מרלו, סירה; ארץ ייצור – ישראל; תת־אזור – עמק האלה; נפח – 750 מ״ל; אלכוהול – 14%.