אסטייט סירה–פטיט סירה הוא יין אדום יבש עוצמתי ורב־אופי, בעל גוף מלא, מבנה מוצק וטאנינים מחוספסים במכוון — יין שמציג עומק, עוצמה ואינטנסיביות יוצאת דופן. הבלנד משלב את הארומטיות העשירה של סירה עם הכוח, המבנה והצבע העמוק של פטיט סירה, ויוצר חוויה מלאה ומרשימה.
היין מאופיין בטעמי פרי שחור מרוכז, פלפל שחור, טבק ועץ אלון מורגש התומך במבנה היין. המרקם דחוס, הסיומת ארוכה ונדיבה והטאנינים מעניקים תחושת יציבות ורבדים נוספים של עומק.
באף בוקעות ארומות עוצמתיות ודחוסות של תות־עץ וסיגליות, המשתלבות בארומות שניוניות של שוקולד מריר ופלפל שחור טחון — חתימה קלאסית של בלנד סירה–פטיט סירה איכותי.
על היקב – יקב עמק האלה
עמק האלה הוא אזור יין עתיק, מוכר מהמסורת המקראית ומוכר כיום בעולם כולו כאזור בעל תנאי גידול אופטימליים. מסורת העשייה המקומית קמה לתחייה בשנות ה־90, וב־1998 הוקם יקב עמק האלה — יקב ESTATE המייצר יינות פרימיום מכרמים בבעלותו.
כיום היקב מייצר כ־300,000 בקבוקים בשנה וזוכה להערכה בינלאומית בזכות איכות גבוהה, פיקוח מלא על גידול הענבים ויכולת להביא לידי ביטוי את הטרואר הייחודי של עמק האלה.
מאפייני המוצר:
קטגוריה – יין; מותג – יקב עמק האלה; סוג – אדום יבש; זנים – סירה, פטיט סירה; ארץ ייצור – ישראל; תת־אזור – עמק האלה; נפח – 750 מ״ל; אלכוהול – 13.5%;
כשרות: בד״צ בית יוסף, רבנות מטה יהודה KP, הרב מרדכי אונגאר, כשר לפסח.